Mesón toledano restaurante

Pimientos,
cebolla,
ajo,
puerros,
crema de langosta.

Método:
En una sartén se sofríe la cebolla, el ajo, el puerro, todo cortado muy fino. Se le añade un poco de vino blanco. Cuando este todo bien pochado se le añade la crema de langosta y se rellena el pimiento.
Se sirve muy caliente. Lo puedes servir con una salsa de marisco o con una salsa de tomate con un poco de nata.